El Covee es un organismo que pertenece al Consejo de Desarrollo Económico de Ensenada (Codeen) y funge como enlace entre el Sector Empresarial y el Educativo para beneficio del desarrollo económico de la región.

La finalidad del organismo es ser el eje principal entre el sector educativo y empresarial, fortaleciendo las actividades económicas presentes y anticipando las tendencias económicas futuras.

Asegurar que las necesidades de las empresas sean satisfechas en calidad, por los egresados de las instituciones educativas, fortaleciendo la competitividad de las empresas y mejorando la calidad de vida de sus colaboradores, son parte de la razón de ser del Covee.