Vinculaci贸n con el sector de Servicios y Turismo
Ensenada, Ciudad Creativa de la Gastronom铆a desde el 2015.
Ensenada ha sido la primera ciudad mexicana en ser declarada en 2015, parte de la Red Unesco de Ciudades Creativas en Gastronom铆a, por su enfoque innovador que integra la gastronom铆a con la enolog铆a, el turismo, y la ciencia entre otras vocaciones y por una cocina que busca en todo momento estar en armon铆a con el entorno.
Cuenta con una inmensa despensa, llena de frutos del mar como sus excelentes mariscos y pescados, y frutos de la tierra con sus excelentes vegetales, olivos y vi帽edos Son muy conocidos sus t铆picos y originales tacos de pescado y tambi茅n se conoce mundialmente por ser Baja California la cuna de la cocina Baja Med, que es una cocina creativa resultante de la fusi贸n de la cocina local y la mediterr谩nea, y que a帽o con a帽o atrae a conocedores y turistas.聽
Extra铆do por
UNESCO: https://sic.cultura.gob.mx/ficha.php?table=otra_declaratoria&table_id=50
https://www.bbb.org/mexico/Programas-y-Servicios/alianza-oh-bbb-mexico
https://outstandinghostbaja.com/#!/
https://www.bestday.com.mx/Ensenada/Restaurantes/
Sitio de inter茅s:
https://outstandinghostbaja.com/#!/
https://www.bbb.org/mexico/Programas-y-Servicios/alianza-oh-bbb-mexico
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